中新網(wǎng)廣東新聞7月4日電(鄭小紅 張莉)中集冷鏈發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“中集冷方”)與廣西供銷電子商務(wù)有限公司達(dá)成合作，將移動(dòng)式冷庫(kù)放到荔枝林，延長(zhǎng)荔枝保鮮期，助力靈山縣進(jìn)一步打響“靈山荔枝”品牌，荔農(nóng)增收致富。 廣西靈山被譽(yù)為“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”，荔枝種植歷史悠久，目前全縣荔枝種植面積約42萬畝，是中國(guó)最大的荔枝種植基地之一。 荔枝素有“一日而色變，二日而香變，三日而味變”的說法。由采摘到消費(fèi)者手上，如何保持“樹枝上的味道”，成功把荔枝保鮮期延長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和廣大消費(fèi)者都非常關(guān)注的問題。 過去荔枝保鮮技術(shù)落后，用冰塊泡池將荔枝泡冷的“土方法”來進(jìn)行保鮮，保鮮時(shí)間短、效果差�！叭绻苯訉⒁苿�(dòng)冷庫(kù)放到荔枝樹下，對(duì)荔枝進(jìn)行預(yù)冷處理，只要冷機(jī)的冷量足夠大，一個(gè)小時(shí)可以讓荔枝預(yù)冷到5度，兩個(gè)小時(shí)就能讓箱內(nèi)溫度降到2度，2度是荔枝的最佳保存溫度�！敝屑浞接嘘P(guān)該負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過中集移動(dòng)冷庫(kù)預(yù)冷的荔枝能夠比傳統(tǒng)預(yù)冷方式下的保鮮日期延長(zhǎng)5至10天，能夠有效降低果蔬流通期間5至10%的腐爛損耗。 中集移動(dòng)冷庫(kù)又叫組合式冷庫(kù)、活動(dòng)冷庫(kù)，它以冷藏集裝箱為基礎(chǔ)，有效地弱化了傳統(tǒng)冷庫(kù)的弊端，使農(nóng)產(chǎn)品在冷凍、保鮮的儲(chǔ)存過程中更便捷。 據(jù)悉，類似合作模式已經(jīng)在廣西相鄰的廣東省開展實(shí)施。2021年，中集冷方和廣東新供銷社旗下的天業(yè)冷鏈合作，為廣東田頭冷鏈體系搭建了幾十個(gè)移動(dòng)冷庫(kù)布點(diǎn)，其中包括了當(dāng)?shù)乩笾Φ念A(yù)冷工作。(完) |
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