中新網(wǎng)廣東新聞5月9日電(記者 王華)數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國人均年飲用咖啡的數(shù)量已達(dá)到16.74杯，而廣東地區(qū)的咖啡企業(yè)全國最多。2024廣州國際咖啡博覽會將于5月16至19日在廣交會展館舉行。

　　誠品咖啡品牌創(chuàng)始人、澳門咖啡師協(xié)會會長湯錦卿介紹，2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)的總規(guī)模已達(dá)到2654億元，近3年年均復(fù)合增長率達(dá)到17.14%。這一增長速度遠(yuǎn)超市場預(yù)期，反映出中國咖啡市場潛力巨大、市場前景廣闊前景。

　　廣東地區(qū)咖啡企業(yè)最多，全國第一。湯錦卿還指出，廣東省現(xiàn)存3.68萬家咖啡相關(guān)企業(yè)，遙遙領(lǐng)先其他省份，其中，深圳現(xiàn)存0.97萬家咖啡相關(guān)企業(yè)；廣州現(xiàn)存0.91萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。此外，全國咖啡門店數(shù)量也在快速上漲，近一年來凈增長42450家左右，廣東還是咖啡門店凈增數(shù)量最多的省份。

　　廣州益武國際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜表示，2024廣州國際咖啡博覽會(簡稱：廣州咖博會)是粵港澳大灣區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)的一次集中展示，參展商涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造國際化咖啡交易平臺以及全新的咖啡生態(tài)場景消費(fèi)模式。

　　據(jù)了解，本次廣州咖博會期間，將舉行2024中國咖啡杯測大賽(廣州賽區(qū))、WCBC™世界咖啡拼豆師大賽™選拔賽、2024“啡遍九州”咖啡師技能比賽等行業(yè)頂級專業(yè)賽事，還有更多行業(yè)論壇同期舉行。

　　其中，WCBC™世界咖啡拼豆師大賽™ 選拔賽頗為引人關(guān)注。湯錦卿說，“任何咖啡廳都不能將拼配咖啡豆標(biāo)準(zhǔn)化提供給消費(fèi)者，需要拼豆師‘現(xiàn)拼’，拼配咖啡都很難喝到相同的口感，因此拼豆師顯得尤為非常重要。”此次大賽將有來自全國各地的優(yōu)秀拼豆師齊聚一堂，用巧手呈現(xiàn)一場精彩的咖啡盛宴。(完)