中新網(wǎng)廣東新聞6月19日電 (記者 程景偉)白切雞、豉油雞、鹽焗雞……在廣東，眾多優(yōu)質(zhì)名雞被制成一道道特色美食，這其中就有臺(tái)山麻黃雞。臺(tái)山擁有著全省極佳的種養(yǎng)資源，也催生出獨(dú)具特色的麻黃雞產(chǎn)業(yè)。

　　位于臺(tái)山端芬鎮(zhèn)的鳳冠養(yǎng)殖專業(yè)合作社年銷售額超億元，發(fā)展成為廣東最大的單體麻黃雞養(yǎng)殖場(chǎng)。合作社總占地面積355畝，目前存欄120萬只麻黃肉雞，年出欄量約600萬羽，產(chǎn)品主要用于供應(yīng)香港市場(chǎng)。當(dāng)前合作社飼養(yǎng)品種還新增籠養(yǎng)的竹絲雞，年出欄量達(dá)80萬羽。

　　鳳冠養(yǎng)殖專業(yè)合作社廠區(qū)內(nèi)，并沒有想象中的那般臟亂。這得益于合作社科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖方法。早在合作社成立之前，鳳冠負(fù)責(zé)人便對(duì)標(biāo)國內(nèi)先進(jìn)一流標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字化示范基地，提前布局自動(dòng)化、智能化養(yǎng)殖基地建設(shè)。一棟棟干凈整潔的雞舍里，自動(dòng)喂料、自動(dòng)清糞、環(huán)境控制等現(xiàn)代化設(shè)備齊全，智能報(bào)警監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控和追溯生產(chǎn)情況。

　　據(jù)悉，鳳冠養(yǎng)殖專業(yè)合作社在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)有自產(chǎn)自用的飼料車間，時(shí)產(chǎn)達(dá)12噸，由合作社采購飼料原材料并按照獨(dú)家配方進(jìn)行配比。此外，鳳冠先后累計(jì)斥資1000萬修建了3個(gè)面積2萬立方米的沼氣池，購置6臺(tái)沼氣發(fā)電機(jī)組，并組裝新建一個(gè)日處理150噸的污水處理設(shè)施，將糞污統(tǒng)一排放到沼氣池，生成的沼氣則作為優(yōu)質(zhì)燃料用于發(fā)電，供整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)使用。

　　目前沼氣池在發(fā)電利用上，每月可省電費(fèi)近15萬，同時(shí)發(fā)電機(jī)組產(chǎn)生的熱水，還能用于育雛舍保溫。經(jīng)過臭氧等深層處理后的沼液也能回用沖洗雞舍。(完)