6月中旬正值楊梅產(chǎn)季，一進(jìn)入浙江省仙居縣城，就能看到路邊連片的楊梅攤位。周末有大量外地牌照汽車停在路邊，不少游客提著一籃籃楊梅塞滿后備廂。

　　不同于其他水果，楊梅的果肉直接裸露在外，咬一口軟糯，嘴里瞬間飽滿汁水，風(fēng)味濃郁，酸甜可口。成熟的楊梅顏色紅得發(fā)黑，越“黑”越甜。

　　仙居楊梅好吃，但采摘辛苦。露天楊梅產(chǎn)季集中在6月中旬后的一個(gè)月。其間，每天凌晨?jī)牲c(diǎn)，山林里開(kāi)始露出星星點(diǎn)點(diǎn)的探照燈光，那是上山采摘楊梅的農(nóng)戶。他們會(huì)通宵忙碌，直至太陽(yáng)升高。如遇雨天，楊梅味道會(huì)變淡，賣不出好價(jià)錢，也不宜采摘。

　　郭帥今年33歲，從17歲起，便留在老家仙居縣埠頭鎮(zhèn)大莊村種植楊梅。當(dāng)年，他的父親響應(yīng)政府號(hào)召，將家中的橘樹(shù)全推倒，改種了楊梅，“我們家15畝地一次性改種，還是需要很大勇氣的�！�

　　上世紀(jì)90年代，仙居縣政府意識(shí)到楊梅作為經(jīng)濟(jì)作物的重要價(jià)值。自此，仙居縣政府和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開(kāi)始了大范圍種植楊梅的轉(zhuǎn)型，并打造“仙居楊梅”的地標(biāo)品牌，引導(dǎo)楊梅產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展道路。

　　給楊梅樹(shù)更富余的陽(yáng)光、養(yǎng)分乃至生長(zhǎng)空間，這是它長(zhǎng)成“精品”的重要邏輯之一。當(dāng)?shù)卣�府為了保持綠色生態(tài)和楊梅品質(zhì)，還規(guī)定了更為嚴(yán)格的用藥要求：在楊梅成熟前半個(gè)月，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。

　　楊梅采摘前，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府會(huì)派專人挨家挨戶抽檢楊梅表層是否有藥物殘留。那些從果園里采摘的楊梅樣品被封在塑料袋里，外面標(biāo)好姓名和果園地點(diǎn)。一旦樣品檢測(cè)不合格，果園里的楊梅將被悉數(shù)“處置”，不得流入市場(chǎng)。

　　在楊梅的流通環(huán)節(jié)，農(nóng)殘檢測(cè)依然嚴(yán)格。各個(gè)楊梅集市都專門設(shè)有免費(fèi)的檢測(cè)中心，任何人都可以隨時(shí)拿著楊梅去檢測(cè)藥物殘留情況，“這樣，我們賣得放心，大家吃得也安心。”郭帥說(shuō)。

　　“楊梅吐氣”：浙版特色農(nóng)業(yè)樣本

　　在仙居，每天早晨6點(diǎn)開(kāi)始，他們會(huì)背著采摘的楊梅送到電商老板的家門口。他們將一筐筐楊梅倒在門口的平臺(tái)上，任老板認(rèn)真地一個(gè)個(gè)分選，再按照楊梅的大小規(guī)格結(jié)賬。

　　王旭偉今年35歲，是仙居縣坎頭村里有名的電商老板。10年來(lái)，他在坎頭村教了六七個(gè)徒弟。他們剛開(kāi)始幫著師傅干活，順便學(xué)習(xí)如何經(jīng)營(yíng)電商，隨后都紛紛自立門戶。

　　2013年，王旭偉成立合作社，跑通了“農(nóng)戶+合作社+電商”的模式。2019年，王旭偉開(kāi)始在拼多多開(kāi)店�，F(xiàn)在，他每天的發(fā)單量大概有1000單，“好的楊梅供不應(yīng)求，如果我們的供貨更多，發(fā)單量應(yīng)該會(huì)更多�！�