中新網(wǎng)廣東新聞3月2日電 (記者 程景偉)《老廣的味道》十周年暨“味道・未來(lái)”美食紀(jì)錄片文化周近日在粵舉辦。

　　這場(chǎng)由廣東衛(wèi)視、廣州圖書館聯(lián)合打造的美食文化盛會(huì)，沿循“味道·未來(lái)”的主題主線，在《老廣的味道》“慶生”之際，邀請(qǐng)來(lái)自紀(jì)錄片、人文藝術(shù)、餐飲、酒業(yè)等領(lǐng)域代表，開(kāi)展“研討”“沙龍”“研學(xué)”“展映”“逛展”“文創(chuàng)”等多元活動(dòng)。

　　《老廣的味道》初期以“鮮、偏、時(shí)、精、造”呈現(xiàn)粵菜多樣性，中期通過(guò)“一帶一路”美食尋蹤拓展國(guó)際視野，后期則以科技賦能構(gòu)建“數(shù)字味覺(jué)”，致力將物理風(fēng)味轉(zhuǎn)化為文化資產(chǎn)。這樣的創(chuàng)作路徑，印證了節(jié)目從“記錄食物”到“解碼文化”的轉(zhuǎn)向。

　　廣東省廣播電視局二級(jí)巡視員彭武表示，《老廣的味道》之所以能成為中國(guó)本土現(xiàn)象級(jí)美食紀(jì)錄片品牌，關(guān)鍵在于跳出了美食的單一框架，構(gòu)建了多層次的文化傳播體系。

　　廣東廣播電視臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng)黃天文稱，《老廣的味道》IP創(chuàng)下了廣東省內(nèi)紀(jì)錄片版權(quán)輸出最多、跨屏融媒熱度最高、收視最高、覆蓋人口最多的四項(xiàng)紀(jì)錄。這些數(shù)字背后，是觀眾對(duì)嶺南文化的情感共鳴，更是市場(chǎng)對(duì)老廣精神的價(jià)值認(rèn)同。

　　自2016年第一季播出以來(lái)，這檔紀(jì)錄片已發(fā)展成為一部展現(xiàn)嶺南文化傳承與創(chuàng)新的精品IP、一部聚焦勞動(dòng)人民生活的“民系紀(jì)錄片”。

　　作為廣東衛(wèi)視《老廣的味道》工作室主理人、總導(dǎo)演，李伊平說(shuō)：“我們流量不斷上漲的背后，其實(shí)是‘兩腳帶泥’，反映生活的本真。美食是表層文化，要做到滲透性強(qiáng)、傳播力強(qiáng)、引發(fā)價(jià)值認(rèn)同，還需要內(nèi)心情感的共鳴，而故事化傳播，就是原動(dòng)力�！�(完)