中華料理潮州菜：魚生

http://www.gd.chinanews.com    2022年04月30日 10:04     來源：中新網(wǎng)廣東

潮州是中國極少數(shù)保留吃魚生習俗的地區(qū)之一，但這道美味，來之不易，需要頗為熟練的手工刀工才能得到，許多細節(jié)非常講究，這是一道從最簡單的食材衍生出的最繁復(fù)的制作方法的美食，展現(xiàn)著潮州人對精致的孜孜追求。

[編輯：黃強]

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