中新網(wǎng)廣東新聞5月13日電 (記者 蔡敏婕)文旅熱潮興起,“為一杯奶茶赴一座城”成為年輕消費者旅游新趨勢,地方性茶飲品牌依托當(dāng)?shù)匚幕Y源,將地方食材、傳統(tǒng)工藝、文化故事融入產(chǎn)品,既滿足消費者嘗鮮需求,又傳播了地方文化。
茶飲品牌喜茶13日在全國上新江門新會柑普茶新品,帶來傳統(tǒng)柑普茶的新喝法。
源自江門新會,柑普茶的制作已有百余年歷史,從7、8月的小青柑到12月的大紅柑,不同時期成熟的新會柑搭配普洱,一直以來都是當(dāng)?shù)厥⑿械牡胤叫圆栾嫛?/p>
同樣起源于江門江邊里的喜茶將柑普作為創(chuàng)始店限定飲品的特色茶底,選用江門新會小青柑,手工開果取皮,以完整的果皮作為容器,再填入云南普洱熟茶,整顆曬制。
等待新鮮柑果制干后的普洱熟茶吸收了柑皮特有的清冽香氣,喜茶采用碎皮現(xiàn)泡,帶來柑香高揚、茶韻醇厚的柑普茶湯,搭配經(jīng)典云頂,頂部輕撒同樣以新會柑作為原料的江門新會陳皮粉,推出芝士茶“江邊里·芝芝柑普”。
據(jù)介紹,“江邊里·芝芝柑普”自2019年11月首次上線以來,成為喜茶在江門的一款地域代表性飲品。伴隨此次全國上新,喜茶以“江門手信”為題,從江門新會的在地文化與江邊里創(chuàng)始店的記憶中提取符號元素,帶來包含陳皮冰箱貼、整顆柑普茶、江邊里磁帶相冊、及mini版葵扇等多款“手信”的主題禮盒。
喜茶相關(guān)負責(zé)人表示,將繼續(xù)以更多差異化的產(chǎn)品體驗,為地方風(fēng)物的創(chuàng)新、推廣與發(fā)展注入新的活力。(完)