【解說】7月17日,食物損耗消減與養(yǎng)分回收科技論壇(下稱“論壇”)在廣州召開。本次論壇是我國首次舉辦食物損耗消減與資源化利用領域國際化的專業(yè)會議,吸引了來自餐廚回收、環(huán)保、飼料、寵物食品行業(yè)的40余家頭部企業(yè)高管現場參會。 【解說】浙江大學海洋學院教授王巖分享了水產飼料中的魚粉替代技術的相關研究成果,該成果有利于企業(yè)生產優(yōu)質低廉的水產飼料,從而促進水產養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 【解說】達凌配料公司亞洲銷售總監(jiān)薛曉潔介紹,該公司針對血液、凝膠與膠原蛋白、腸衣三大版塊,通過不同的生產工藝“變廢為寶”,生產出滿足市場需求的高附加值產品,未來還將繼續(xù)在大灣區(qū)投資建廠,拓展廢棄資源回收利用的相關業(yè)務。 【解說】論壇上多位專家學者、行業(yè)內人士分享了食物損耗與浪費的消減措施與資源化利用的先進經驗,他們紛紛表示,通過本次論壇的相互交流,能更了解行業(yè)的發(fā)展趨勢、取長補短,幫助企業(yè)實現高質量發(fā)展。 王堅 蔡怡恬 何俊杰廣州報道 |